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Le Repaire du Chef, la Fondation Paul Bocuse et la Banque Populaire Auvergne Rhône Alpes s’associent pour soutenir les restaurateurs éprouvés par la crise sanitaire

Lyon, France, 9 mars 2021

La crise économique qui fait suite à l’arrivée de la Covid touche de plein fouet le secteur de la restauration. Fort de 63 000 signatures récoltées lors de deux pétitions demandant la réouverture des restaurants, Florent Tavenard, co-gérant du site e-commerce Le Repaire du Chef poursuit son action solidaire en s’associant avec la Fondation Paul Bocuse pour créer un fonds de soutien à destination des restaurateurs en difficultés, et à BPAURA pour proposer un financement à taux zéro.

Création d’un fonds de solidarité « Les Toques Solidaires » avec le Repaire du Chef et la Fondation Paul Bocuse 

Le principe du fonds de solidarité est de contribuer à la renaissance de ces tables qui nous manquent tant en commandant une toque solidaire réalisée par Bragard, référence des vêtements des métiers de bouche, afin d’apporter un soutien concret à l’ensemble de la profession.

Pour chaque toque précommandée sur le site www.lerepaireduchef.fr, 100% des bénéfices seront reversés à la Fondation Paul Bocuse. Cette campagne de collecte de fonds sera accessible également sur le site de la Fondation Paul Bocuse, avec la possibilité d’effectuer un don d’un montant libre. La Fondation Paul Bocuse doublera la somme des dons perçus.

 

Proposition d’un financement à taux 0 avec la Banque Populaire Auvergne Rhône Alpes

Cette action collective permettra de proposer des financements nécessaires pour venir en aide et soutenir financièrement les restaurateurs particulièrement touchés dans la poursuite de leur activité. La Banque Populaire Auvergne Rhône Alpes met à la disposition des restaurateurs de la région Auvergne-Rhône-Alpes sélectionnés par la Fondation Paul Bocuse, une enveloppe de 550 000 euros sur la base d’un prêt à 0% : le Prêt Restaurateur Fondation Paul Bocuse », sous réserve d’acceptation et d’éligibilité.

La Fondation Paul Bocuse sera l’interlocuteur des restaurateurs souhaitant bénéficier du « Prêt Restaurateur Fondation Paul Bocuse ». De par les valeurs qu’elle défend, la Fondation s’attachera à sélectionner des restaurateurs répondant à sa charte de qualité. Cette première sélection de restaurateurs sera ensuite adressée à la Banque Populaire Auvergne Rhône Alpes qui, après étude de leur dossier et sous réserve d’acceptation, en finalisera le financement.

Par la suite, l’opération sera élargie à d’autres régions. Nous vous tiendrons informés de l’avancée de la progression à l’échelle nationale.

Par l’intermédiaire de ce mouvement solidaire, chacun pourra contribuer à la relance de la filière et à la création de nouveaux concepts culinaires audacieux.

 

Découvrez l’opération : https://lerepaireduchef.fr/les-toques-solidaires

 

Pour aller plus loin

  • La Fondation Paul Bocuse

Créée en 2004 par Monsieur Paul, La Fondation Paul Bocuse est celle de toute une profession : l'Hôtellerie et la Restauration. Elle œuvre au quotidien pour la sauvegarde et la promotion de notre patrimoine gastronomique.

Ayant pour objectif la transmission des savoirs aux jeunes générations, quel que soit leur origine sociale, à travers l'échange et le partage de la passion des métiers de bouche, La Fondation Paul Bocuse organise entre autres des ateliers d’initiation culinaire à destination des collégiens dans le but de susciter des vocations. Plus de renseignements sur www.fondation-paul-bocuse.com

 

  • Le repaire du chef

Les actions initiées par Le repaire du Chef :

Face aux cris d’alerte des professionnels de la restauration, Florent Tavenard, co-gérant du site e-commerce de matériel de cuisine à destination des passionnés de cuisine « Le Repaire du Chef », lance une pétition sur la plateforme MesOpinions.com pour demander la réouverture des restaurants, dès la fin du premier confinement.

Suite au maintien de la fermeture des restaurants une autre pétition suivra quelques mois plus tard, alors que le secteur de la restauration accuse une perte de 5.4 Milliards d’euros à fin 2020 et récoltera au total 63 000 signatures.

Pour plus d’informations : contact@lerepaireduchef.fr

Lien de la pétition : https://www.mesopinions.com/petition/politique/permettre- toute-filiere-chr-cafes-hotels/118843

 

  • Banque Populaire Auvergne Rhône Alpes

Depuis plus de 120 ans, la Banque Populaire Auvergne Rhône Alpes (BPAURA) accompagne ses clients particuliers, artisans, commerçants, agriculteurs, professions libérales et entreprises en mettant à leur service son expertise dans les domaines de la banque et de l’assurance. Banque régionale coopérative dont le capital est détenu par ses 315 000 sociétaires, elle fait partie du 2ème groupe bancaire en France : le groupe BPCE.

Forte de ses 3400 collaborateurs, elle accompagne aujourd’hui 1 million de clients sur l’ensemble de la région Auvergne-Rhône-Alpes, sur les Hautes-Alpes, les Alpes de Haute-Provence et la Corrèze. Elle maille le territoire au travers de 293 agences de proximité, 10 agences agriculture et viticulture, 22 agences Entreprises, 2 agences Grandes Entreprises, 9 agences banque privée et 1 e-agence.

Plus de renseignements sur www.bpaura.banquepopulaire.fr

 

 

CONTACT PRESSE :

Direction de la Communication Banque Populaire Auvergne Rhône Alpes

Sandrine RICHARD – Tél : 04 78 95 56 04 – 06 99 51 94 86 - E-mail : sandrine.richard@bpaura.fr

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